Dobro jutro dragi prijatelji. Ujutro za promjenu možete popiti "cedrovu kavu". Također je vrlo ugodan i osjećaj je kao da je popio običnu kavu.
Sibirska hrana daje energiju! Mnogo je vitamina i mikroelemenata u pinjolima (plus "zagrijavajuća" aminokiselina arginin, zahvaljujući kojoj se šabe sibirskih vjeverica ne smrzavaju!)
Ako želite dobiti sve vitamine iz zrna cedra, ali nema vremena za guljenje pinjola, postoji tako pojednostavljena verzija njihove upotrebe.
Sastojci:
1. Pinjoli (pregršt)
2. Voda (1 čaša)
3. Med (1 žličica) bez
4. Mljevena kava (trećina žličice) za uobičajenu aromu, ali bolje bez
5. Cimet (prstohvat)
Priprema
Pinjole namočimo navečer u hladnoj vodi (ili 4 sata u toploj vodi) (bez guljenja, jer nam je potreban ovaj ugodan drvenasti okus).
Ujutro u posudu s miješalicom ulijte „probuđene“ orašaste plodove, dodajte vruću vodu (ali ne i kipuću), mljevenu kavu, cimet i žlicu meda.
Sve zajedno prekinemo (oko 30-40 sekundi). Filtriramo kroz fino cjedilo u šalicu i, kako kažu, dan je uspio! :) Ispalo je ukusno "Cedrocoffee!"
(A ako želite "kavu s mlijekom", možete dodati 1 žlicu jezgra oraha (oguljene do neoguljene i dobit ćete sličan okus!)
Hvala vam na moralnoj podršci, prijatelji!