Veliku pažnju pridajem grickalicama. Trebali bi biti svijetli, atraktivni i naravno ukusni. Inače, zašto bi uopće trebali biti na svečanom stolu?
Tri recepta za grickalice s lososom
VIDEO RECEPT
Rosette snack:
- Operite zreli avokado.
- Žličicom izdvojite pulpu.
- Dodajte 2-3 žličice limunovog soka da avokado ne porumeni.
- Izložite krem sir.
- Sve miješajte miješalicom u homogenu masu.
- Po potrebi dodajte malo soli i crnog papra.
- Smjesu premjestite u slastičarsku vrećicu i stavite u hladnjak na 1 sat.
- Napravite okrugle rupe na francuskom kruhu.
- Na kruh stavite puter s avokadom.
- Uvrnite rozetu crvene ribe unutra.
MARINADA
- Pomiješajte sok pola naranče s 1 žličicom. limunov sok, 1 tsp. biljno ulje.
- Dodajte 1 žličicu. javorov sirup ili 1/2 žličice. med.
- U to dodajte nasjeckani kopar, malo soli i papra.
Snack brodovi:
- Izrežite kuglice jabuke.
- Umočite ih u pulpu u marinadu.
- Ostavite jabuke u ovom obliku pola sata.
- Nabodite crvenu ribu.
- Dodajte umak na tanjur.
- Zabodite riblje ražnjeve u jabučne kuglice.
Zalogajčić:
- Podmažite lavaš rastopljenim sirom.
- Stavite prethodno oprane i osušene listove salate.
- Zatim lagano slani losos, losos ili pastrva.
- Možete dodati kopar.
- Sažmi rolu.
- Izrežite na komade od jednog i pol, dva centimetra.
Ovo su tri grickalice s crvenom ribom.
Želim vam ugodan tek.
Vrlo lijepi i neobični zalogaji za Novu godinu:
Haringa ispod bunde u košarama s krumpirom
Bačve s crvenim kavijarom
Svečani zalogaj u modernom stilu