Pozdrav prijatelji! Želim podijeliti recept za prekrasnu sezonsku pitu od povrća. Pogledajte video isječak s nijansama montaže i pečenja.
VIDEO RECEPT ZA OBOJENU PITU 👇
KORA "JESENJA DUGA"
- Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Promjer mog kalupa je 24 cm.
- Brašno, sol i začine sjedinite u blenderu.
- Dodajte smrznuti maslac, narezan na kockice.
- Sve sameljite u mrvice.
- Dodajte jedan žumanjak, hladnu vodu i brzo umijesite tijesto.
- Ako je tijesto vruće, stavite ga na pola sata u hladnjak.
- Ako je i dalje hladno, tada razvaljajte krug promjera 28-30 cm.
- Stavite ga u kalup, izbockajte vilicom i stavite u hladnjak na 40-50 minuta.
SEZONSKO ISPUNJAVANJE
- Svo povrće mora biti oprano i osušeno.
- Sitno nasjeckanu mrkvu kuhajte u kipućoj slanoj vodi 5 minuta.
- Ostalo povrće također se sitno nasjecka, posoli i peče u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.
- Narežite i rajčice na tanke ploške.
- Možete koristiti sušene rajčice.
- Nasjeckajte luk i briškulu.
- Stavite prsa u vruću tavu.
- Malo popržiti i dodati luk.
- Ovdje naribajte 1-2 češnja češnjaka i sve zajedno pržite dok luk ne dobije zlatnu boju.
- Izvadite bazu iz hladnjaka.
- Na tijesto rasporedite pergament i dodajte grah ili grašak.
Stavite peći na 190 ° C na deset minuta.
PUNJENJE
- Kombinirajte vrhnje, sol, krem sir, jaje i preostali bjelanjak.
- Sve miješajte ručnom pjenjačom.
- Ostavite da se gotova podloga malo ohladi i na dno stavite slaninu i luk.
- Ostaje najdragocjeniji posao - lijepo rasporediti povrće.
- Lagano ih izmjenjujte u slojeve kako želite.
- Kad se povrće lijepo složi između slojeva, rasporedite nadjev.
Pošaljite kolač u pećnicu i spustite temperaturu na 175 ° C.
Nakon 20 minuta izvadite pitu, a povrće premažite maslinovim uljem.
- Stavite kolač ponovo u pećnicu na još 20 minuta.
- Kad se kalup ohladi, uklonite prsten.
SASTOJCI:
Pie Pita od šljiva, iznenađujuće ukusna i vrlo jednostavna
👉 Jabučni zobeni kolačići dok se čaj kuha
Želim vam ugodan tek i Bog vas blagoslovio!