Pozdrav prijatelji! Evo jednostavnog recepta za karamelu od bundeve. Ljubitelji bundeve cijenit će ovaj proizvod i naći će mu dostojnu upotrebu.
👇 KAKO DOBITI BUČINSKI KARAMEL - VIDEO RECEPT 👇
Kremasti recept od karamela od bundeve
- Otopite šećer u loncu. Šećer ne bi smio gorjeti.
- Kad šećer dosegne bogatu karamelu, dodajte mu pire od bundeve uz neprestano miješanje. Smanjite grijanje na minimum!
- Nakon što se sve dobro izmiješa, postupno dodajte vrhnje.
- Količina vrhnja ovisit će o željenoj debljini voćnog ili bobičastog pirea.
- Možete dodati prstohvat soli.
- Kad se masa zagrije i pomiješa, isključite grijanje.
- Nakon jedne minute dodajte maslac i intenzivno umiješajte u karamelu.
- Na ovaj način neće izgubiti svoj kremasti okus, a karameli će dati prekrasan sjajni izgled.
- Može se poslužiti uz palačinke, palačinke, jesti sa svježim sirom ili jednostavno namazati na sendvič umjesto maslaca.
Recept za umak od bundeve s karamelom:
50 g šećera
100 g pirea od bundeve
~ 70 g vrhnja (20-33%)
20 g maslaca
👉 Domaća čokoladna karamela
👉 Recept za karamelu od kiselog vrhnja, nimalo gori od kremaste
👉 Karamel spužvasti kolač u biljnom ulju
Želim vam ugodan tek i Bog vas blagoslovio!