Pozdrav prijatelji! Nudim vam recept za salatu od buče ili predjelo od bundeve, ne znam ni kako bih to ispravno nazvala. Ali jako volim ovaj način kuhanja bundeve, pa želim podijeliti s vama.
👇 Video recept za predjelo od bundeve 👇
RECEPT SALATA OD BUČE S MESOM
- Buču izrežite na kockice sa stranicom od oko 2 cm.
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C stupnjeva.
- U buču dodajte teriyaki umak. Ako nema gotovog umaka, možete ga napraviti kod kuće.
- Ili uzmite soja sos, malo šećera ili meda, malo octa, dodajte ovdje malo maslinovog ulja i sve promiješajte.
- Stavite buču na lim za pečenje ili na podmazanu foliju.
- Pošaljite lim za pečenje u pećnicu minuta za 20. Buča bi trebala biti mekana, ali ne kašasta.
- Mesna komponenta koju imam su pileća prsa. Pekla sam je u pećnici na 100 ° C stupnjeva.
- Možete koristiti dimljeno meso ili šunku.
- Feta sir idealan je za ovu salatu, također narezan na kockice.
- S bundevom su kao dobar bračni par, upravo stvoreni jedno za drugo.
- Nož je bolje namočiti hladnom vodom da se ne zalijepi za sir.
- Na isti način izrežite i meso (recept za pileća prsa).
- Dodajte rikolu, malo maslinovog ulja i limunov sok.
- Začinite salatu.
Moja najstarija kći - najvjernija protivnica bundeve - probala je ovu salatu i tražila još. Odnosno, priznala je da je neusporedivo!
Recept za salatu od bundeve:
Bundeva 700-800 g
Feta (feta sir) 200-300 g
Dimljena, pečena ili šunka 300 g
Rukola ili začinsko bilje po ukusu
Teriyaki umak (ili umak od soje, šećer, ocat)
Maslinovo ulje i limunov sok
👇 VIDEO RECEPT ZA Mljevenu kašu od bundeve
Dobar vam apetit i Bog vas blagoslovio!