Pozdrav prijatelji! Recept za ove palačinke sadrži visoko gaziranu mineralnu vodu. Moja obitelj voli palačinke s nadjevom i bez njega. Kad bi barem bili. Stoga vam uvijek eksperimentiram i ponudim izgledšto se dogodilo na kraju.
VIDEO RECEPT
Palačinke na mineralnoj vodi s piletinom i gljivama
TIJESTO
- Pomiješajte jaja sa šećerom i solju, dodajte polovicu mlijeka.
- Umiješajte brašno tako da tijesto nema grudica.
- Ulijte preostalo mlijeko.
- U tijesto dodajte biljno ulje, promiješajte i ostavite pola sata.
- Promiješajte tijesto i dodajte gaziranu vodu.
- Palačinke možete odmah pržiti.
- Tavu podmažem uljem samo prije prvih palačinki, sve ostalo pečem na suhoj tavi.
- Tavu treba zagrijati vrlo snažno.
- Tijesto treba biti prilično tekuće i dobro teći u tavi.
- Od ove količine tijesta dobio sam 15 palačinki.
PUNJENJE
- Za nadjev sam uzela sitno nasjeckanu piletinu i gljive.
- Kao i luk, malo vrhnja, brašna i začina.
- Sjeckati i pržiti gljive i luk.
- Glavna stvar je isparavanje tekućine iz njih.
- Dodajte piletinu i sve zajedno pržite dok ne omekša.
- Nadjev se mora začiniti solju i paprom.
- Dodajte joj vrhnje sa škrobom.
- Sve prokuhajte i zagrijte 3-5 minuta.
- Nadjev treba pustiti da se malo ohladi i palačinke se mogu valjati.
SASTOJCI
Želim vam ugodan tek!
Recepti za palačinke za svaki ukus:
- Palačinka kolač Tiramisu
- Palačinke sa sirom i gljivama
- Ažur palačinke sa svježim sirom
Ako vam se sviđa recept, napišite komentare, podijelite svoje metode pečenja palačinki za maslene i još mnogo toga.