Evo zapanjujuće jednostavnog recepta za ukusni domaći kruh. Svježe i porozno meso s velikim rupama, minimalnim naporom i maksimalnim užitkom. Više mi se sviđa takav kruh od brašna 1. razreda. Pogledajte video isječak ako vas zanima cijeli postupak.
VIDEO RECEPT
Ukusan domaći kruh bez gnječenja
- U vodu dodajte sol, med i par žlica brašna.
- Pomiješajte ostatak brašna s instant kvascem i dodajte u vodu.
- Sve dobro promiješajte.
- Dodajte ulje i opet promiješajte.
- Prekrijte tijesto plastičnom folijom i ostavite 12 sati.
- Pospite brašno po pergamentu i izlijte tijesto.
Odozgo možete posuti griz.
- Zagrijte pećnicu na 250 ° C stupnjeva.
- Smanjite temperaturu na 230 ° C, stavite posudu s vodom u pećnicu i pecite 10 minuta.
- Uklonite vodu, spustite temperaturu na 210 ° C i pecite oko 35 minuta.
Ako gorica gori, prekrijte pergamentom.
Izrežite nakon hlađenja.
Dobar tek.
SASTOJCI
250 g vode
320 g brašna
3 g (0,5 žličice) soli
1 g instant suhog kvasca
1 žličica med
1 žlica maslinovo ulje
Recepti s različitim ukusnim pecivima
Domaći recepti za kruh od kvasca i kiselog tijesta
Cupcakes, kolačići, muffini, cupcakesi