Vrlo ukusna riba uzbuđuje ovaj recept.
Capelin u paradajz umaku mirisne i ukusan prilog.
Pokušajte ne požaliti !!!
recept Capelin u paradajz umaku „u Odesi”
sastojci:
Capelin, 700 gr
Luk - 2 kom
Mrkva nisu velike - 2 kom
Šećer 1 žlica
Brašna - 1 žlica
Soli na okus
Lovorov list 1 komad
Papra 5 komada
Rajčica sok -
300 ml
Biljno ulje za prženje
Priprema:
1. Fino nasjeckajte luk.
Na grubo rende trljati mrkvu.
2. Capelin odmrznuti i čistiti od glave i utrobe.
3. Rajčica sok u kombinaciji s brašnom i umutiti promiješati (za
gustoća umaka).
4. U tavi s biljnih ulja pržiti luk dok ne
zlatno smeđi, dodajte mrkvu i pržiti dobro.
Dodati povrće i ribu i pospite sol, šećer, lovorov list, papra i sve sipati paradajz soka s brašnom.
Lagano promiješati da se riba prekrivena umakom.
Ako to ne učinite kao debeli umak, a više tekućine, možete dodati vodu.
Kuhajte na laganoj vatri, bez poklopca 30 min.
5. Sve! Naš capelin spremni!
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!