Pozdrav prijatelji! Želio bih vam ponuditi recept za ukusni losos u teriyaki umaku. Ako već imate pripremljeni teriyaki umak ili marinadu, u njemu samo trebate marinirati losos. Tko ga nema, pokazat ću vam kako možete kuhati ala terijaki kod kuće.
Losos u domaćem umaku Teriyaki
- U lonac ulijte sojin umak i vodu.
- Dodajte smeđi šećer, žličicu meda, svježe naribani đumbir, češanj češnjaka, žličicu rižinog octa, žličicu sezamovog ulja i žličicu škroba.
- Sve dobro promiješajte, glavno je da se škrob miješa.
- Uključite vatru i pustite da sve zavrije i zgusne se.
- Kad umak zakuha, smanjite vatru, kuhajte ga 5 minuta i isključite.
- Nakon toga, umak se mora filtrirati.
- U ohlađenom umaku marinirajte narezani file lososa.
- Lonac vode prokuhajte.
- Rastavite brokulu na cvatove.
- Buču narežite na male kockice.
Zagrijte pećnicu na 220 ° C i uključite rešetku.
- Kad voda proključa, dodajte sol i tamo napunite kupus.
- Blanširajte otprilike tri minute nakon ponovnog vrenja vode.
- Isključite grijanje i ispustite vodu.
- Lim za pečenje obložite folijom, sjajnom stranom prema gore.
- Podmažite foliju biljnim uljem.
- Stavite ribu na nju.
- U preostalom umaku navlažite buču ili mrkvu i stavite s ribom.
- Tamo dodajte kupus.
- Prelijte lagano maslinovim uljem, ako je potrebno, solju i paprom.
Stavite lim za pečenje u pećnicu.
Nakon 5 minuta, uključite i isključite način rada pećnice i smanjite temperaturu na 180 ° C.
Ostavite ribu još 15-20 minuta.
Želim vam ugodan tek!
☑️ Losos pečen u pećnici u umaku od kiselog vrhnja
☑️ Kako brzo i ukusno posoliti crvenu ribu
☑️ Ukusna skuša - 2 domaće opcije soljenja
SASTOJCI:
file crvene ribe 900 g
brokula 1 glavica
bundeva 1 kg
Teriyaki umak:
soja sos 50 g
voda 25 g
smeđi šećer 25 g
meda 1 žličica
svježi đumbir 1 cm
1 češanj češnjaka
rižin ocat 1 žličica
sezamovo ulje 1 tsp
škrob 1 žličica
Napišite u komentarima kako se osjećate prema takvim receptima s povrćem, čini mi se da je pečeno povrće s ribom prekrasno.