Pozdrav prijatelji! Volim eksperimentirati, posebno s povrćem. Pa, tikvice su poznate kao najbolja opcija za takva iskustva.
Tikvice je teško pokvariti, čak i ako se jako potrudite.
Pogledajte video isječak, kako je jednostavan i ukusan 👇
Mlado predjelo od tikvica
- Mlade tikvice naribajte na grubom ribežu. Ako su tikvice stare, tada trebate oguliti kožu i ukloniti sjeme.
- Naribane tikvice posolite i prebacite u sito ili cjedilo kako biste se riješili viška tekućine.
- Ostavite tikvice pola sata, a zatim iscijedite i premjestite u posudu.
Uključite pećnicu na 190 ° C stupnjeva.
- Dodajte jaje u tikvice i naribajte 2 češnja češnjaka.
- Dodajte brašno, sir i crni papar.
- Miješajte dok ne postane glatko.
- Tijesto za tikvice rasporedite u tankom sloju na pergament na limu za pečenje. Obrazac je po vašem nahođenju.
- Debljina sloja je približno 1 cm.
- Pošaljite tikvice u pećnicu na oko 30 minuta.
- Ostavite da se kolač ohladi i izrežite ga iz kalupa.
UMAK
- Za umak - kreativnost. Uzeo sam fetu i malo plavog sira. Možete koristiti feta sir.
- Dok miješate sir vilicom, dodajte malo kiselog vrhnja ili jogurta i sve pretvorite u kremastu masu.
UŽINA KOLAČ
- Kad se kora tikvica ohladi, okrenite je i podijelite na dva dijela.
- Podmažite jedan dio kremom od sira.
- Pomoću pergamenta prekrijte ovaj dio drugim slojem kolača.
- Na vrh nanesite preostalu kremu.
- Recept je vrlo jednostavan, ali suptilnost je u tome da tikvice trebate dobro iscijediti i pustiti gotov kolač da se ohladi, po mogućnosti na rešetki.
- Prenesite dvoslojni kolač na ljepšu površinu.
Ukrasite svježim začinskim biljem, rotkvicama, cherry rajčicama.
▶ ️ Mladi rezanci od tikvica i još 4 recepta
▶ ️ Svakodnevno planirajte ovu salatu od mladih tikvica
▶ ️ Krvava Mary marinirana tikvica
Želim vam ugodan tek!