Srdačan i vrlo ukusno jelo.
Recept Svinjska koljenica u pivu u bavarskom
sastojci:
Svinjski Shin ● - 600 g
Tamno pivo ● - 1,2 L
Luk ● - 2 kom.
● Češnjak - 10 zuba.
● piment - 8 kom.
● Crni papar (biber) - 8 kom.
● lovorov list - 3 komada.
● Cilantro - 0,5 Puig.
● Timijan - 1 kom.
● soli na okus
Priprema:
1) Pivo sipati u velikoj tavi i mjesto na maloj vatri. Dodajte grašak i mirisne crni papar, lovorov list, sitno nasjeckati cilantro i grančicu majčine dušice, poslati u istom smjeru.
2) se temeljito ispere i očistite dršku, a zatim se osuši s njom.
3) Čisti zubi malo češnjaka, izrezati na kriške i njihova nashpiguyte potkoljenice. Utrljajte joj ostatke češnjaka.
4) Očistite luk i narežite na kolutove.
5) Pour luk dno posude, gdje će biti ukiseljene zglob.
6) Stavite na pramčanom drškom i preliti ohlađen marinadu, ostaviti 24 sata.
7) Prethodno zagrijati pećnicu na 220 ° C
8) U tepsiju ležao Shin potopljena s marinadom. Zatvorite oblik folije.
9) osovina peći na 35-40 minuta, a zatim smanjiti temperaturu na 180 ° C i kuhanja još 1,5 sata.
S vremena na vrijeme isprintati foliju i ispuštati neke marinadu.
10) 15 minuta prije kraja kuhanja ukloniti foliju - zglob treba zapeče.
Dobar tek!
Mnogo zanimljivih stvari, ne samo o hrani >>>OVDJE
Hvala na Huskies ičlanstvo!
Sve najbolje!