U trgovini nikada nećete shvatiti da kupujete praktički plastelin. Uostalom, na paketima stoji "Sir"!
Pa, što se dogodilo s vašim omiljenim proizvodom, čak i ako je predsjednik zahtijevao da se hitno pozabavi tim?
Zar još ne znaš? Danas krivotvoreni sir neumoljivo preuzima šaltere. Nekad su nas plašili palminim uljem! Rekli su da ova lažna slika nije sigurna za naše zdravlje.
Ispada da je riječ o cvijeću u usporedbi s proizvodom nalik siru koji njuškamo u trgovinama.
Znajte da u njemu nema ni kapi mlijeka! Ali postoje opasni rasipnici. Dovode do pretilosti, bolesti srca, na što upozoravaju nutricionisti.
Kako uhvatiti lažnog proizvođača sira?
Evo 8 jednostavnih načina da to saznate bez laboratorijskih potvrda i analiza.
Ne kupujte lažnjak! Napokon, od mlijeka se kuha prirodni sir, dodaju se sol, sirilo i kiselo tijesto. Ovo je dobro i korisno!
Loše je kad se sir proizvodi od biljne masti, a još gore kada se od transmasti. Kemijskim reakcijama prelaze iz tekućeg u kruto stanje i zauvijek ostaju s nama!
1 put. Pritisnite krišku sira.
Ako je sir premekan i na površini se s prsta vide udubljenja, onda je sir neprirodan.
A ako tekućina izađe, tada je proizvod očito pokvaren. To se naravno ne odnosi na mekane sireve poput feta sira.
2put. Narežite sir.
Ako se pri rezanju sir jako zalijepi za metal, a na nožu ima tragova, onda je sir lažan.
Metoda 3. Pokušajte razvaljati kuglu od sira.
Prirodni sir se ne valja, on se mrvi. A proizvodi od sira se razgrađuju i mekani su poput plastelina.
Metoda 4. Pokušajte smotati komad sira u cijev.
Ako se sir ne uvije i ne lomi, onda je to neprirodno.
I obrnuto, ako nabavite tubu, onda je pred vama prirodni sir.
(ali ova je metoda primjenjiva samo za rasute i tvrde sireve, prerađeni sirevi ne mogu se provjeriti na ovaj način).
5. metoda. Ostavite krišku sira na stolu nekoliko sati.
Ako se na siru pojave masne kapljice, to je normalno, tada se sir znoji, onda je to prirodno.
Ako se sir pokrije kapljicama vode poput znojenja ili postane vlažan na dodir, sadrži biljne masti.
6put. Ostavite komad sira na stolu jedan dan (nekoliko dana).
Prirodni proizvod s vremenom će se vremenom oronuti i plijesniti - to je normalno.
Ako komad sira ostane gotovo nepromijenjen, onda je to proizvod sličan siru.
7put. Stavite nekoliko kapi joda na komad sira.
Škrob, koji je zgušnjivač u proizvodima od sira, reagirat će i dati plavo-zelenu boju.
Na prirodnom siru boja joda se neće promijeniti.
8. Kriške sira otopite u mikrovalnoj pećnici.
Ako je sir visoke kvalitete, trebao bi se ravnomjerno topiti, ne cijediti i ne ispuštati masnoću, i što je najvažnije, dobro mirisati.
Zapamtiti! Gorak miris, aroma octa i pljesnivi miris - sve to ne bi trebalo biti prisutno u kvalitetnom siru. Prirodno, poput ljepljivosti ili vlage na površini.
Ne kupujte prvi komad koji se pojavi. Odvojite malo vremena za odabir. Ne želimo kupovati rupe od sira niti se otrovati nekvalitetnim proizvodom.
Ne dopustite da vaše zdravlje profitira. Budi zdrav! Uživajte u kupovini!
- 3 jednostavna i jednostavna načina testiranja mlijeka na lažno kod kuće (za 1 minutu)
- Žena je pokazala kako je lako razlikovati prirodni med od lažnog bez laboratorijskih testova
Ako se članak pokazao korisnim, lajkajte ga,pretplatite sena moj kanal LABORATORIJA OKUSA. Podijelite sa svojim prijateljima u društvenim mrežama. mreže i ostavite svoje komentare. Hvala vam.