Danas želim podijeliti sa svojim čitateljima recept za kuhanje "čarobnih lonaca" iz pećnice. Ovo je jelo koje pripremam 3 desetljeća i Uvijek dobijem izuzetno pozitivne povratne informacije. Još jedna prednost takvih lonaca, osobno za mene, je svestranost ovog jela, tj mogu se pripremiti bilo kojeg dana, bilo da je riječ o nekakvom odmoru, večeri s gostima ili jednostavnom obitelji večera. Kad nema vremena za razmišljanje o tome što kuhati, lonci su win-win opcija.
1. Izrežite krumpir, a ja na kockice. Napunite krumpirom 1/3 lonca. Rezati na kockice svinjsko meso, može se zamijeniti bilo kojim drugim (150 grama po porciji), pileći file (70 grama po porciji) i svako mljeveno meso (50-70 grama po porciji). Stavite meso na krumpir, sitno nasjeckajte luk, naribajte jednu mrkvu i stavite povrće na meso. Pomaknite fotografiju udesno.
2. U svaku posudu dodajte 1 žlicu, bez slajda, sitno nasjeckanu kiseli krastavci. Sve to prekrijte slojem krumpira, također na kockice, i ulijte vodu da se krumpir sakrije. Dodajte u svaki lonac 0,5 žličice soli, 3-4 graška crnog papra, 1-2 lista lovora. Stavili smo hladnu pećnicu 1 sat i 20 minuta, na temperaturi 200 stupnjeva. Od lisnatog tijesta radimo kolače, malo veće od promjera lonca.
3. Nakon isteka vremena dodajte u svaki lonac 1 žlica variva vrhunska, imala sam svinjetinu, 0,5 žličicetijesto od rajčicerežanj mljevenog češnjaka i 1 žličica maslaca. Sve to zatvorimo poklopcem za tijesto i ostavimo u pećnici. dok kora ne porumeni (oko 20-30 minuta). Kad budete spremni, možete namazati poklopac uljem. Ukusne posude su spremne. Ako vam se svidio članak -ocijenite kao.