Danas ću o kuhanju punopravna salata, koja se pravi od jednog sastojka - pečenog krumpira, naravno, ne računajući začine i začinsko bilje. Posljednji sam put ovu salatu napravio prije 15 godina, ne kažu uzalud da je sve novo dobro zaboravljeno staro. Bolje je kuhati ovo jelo ljeti, jer mu se dodaje puno zelenila. Sjećajući se recepta, napravio sam salatu za ručak - svidjelo se mojoj obitelji
1. Trebamo 5-6 jetre. Stavite ih u pećnicu točno u koru i pecite dok ne omekšaju. Zatim ohladite krumpir u zatvorenom spremniku, oljuštite i narežite na kockice. Pomaknite fotografiju udesno.
2. Uzimamo zeleni luk i nasjeckajte nekoliko stabljika, posolite po ukusu i sameljite žlicom tako da luk daje sok. Onda trebamo senf, (pola žličice), dodajte sok od limuna (4 žličice) i šećer (1,5 žličice). Dobivenu smjesu polako dodavati biljno ulje (4 žlice), dodajte nasjeckane češnjak (1 klinčić). Pomaknite fotografiju udesno.
3. Zatim kombinirajte krumpir s lukom napunite dobivenom smjesom. Dobro promiješajte, dodajte peršin i sve zelje po vašem ukusu. Puna i vrlo zadovoljavajuća salata je spremna! Možete jesti odmah, ali pustite li da se "odmori" par sati, bit će još ukusnije. Svidio mi se recept - podignite prst, i ako još nije potpisan, obavezno se pretplatite na kanal! Pomaknite fotografiju udesno.