Dakle, prošla je Silvestrova! Još su pred nama praznici, pa moramo izvući prave zaključke o dizajnu stola i salatama koje su bile tamo. Prijatelji su nam dolazili kako bi upoznali NG, ali nisam znao ukuse i sklonosti cijele njihove obitelji, pa sam pokušao svoj stol obogatiti i mesnim i ribljim zalogajima i salatama.
Nešto kasnije pokazat ću vam fotografije i recepte za sva jela, ali zasad ću podijeliti s vama recept za jedan međuobrok.
Jako volim morske plodove, pa ih uvijek nastojim skuhati. Ovo se predjelo ne može nazvati povoljnom opcijom, ali ga radimo i ne samo za doručak ili večeru, već za svečani stol !!!
Za pripremu međuobroka trebamo:
- Lagano slani losos - 200 gr.
- Oguljeni škampi - 200 gr.
- Kuhana jaja -3 kom.
- Majoneza
- Kavijar - za prilagodbu
- Limun - za ukras
- Tartlete
Za pripremu ovog remek-djela neće vam trebati više od 7-10 minuta.
Sve što trebate učiniti.
Vilicom gnječimo kuhana jaja. Možete ih samo rezati nožem, ali u ovom predjelu jaja su u pozadini, pa ih namjerno dovodim u kašasto stanje.
Škampe odmrznite, a zatim prelijte kipućom vodom nekoliko minuta.
Izrezali smo ih na male komadiće.
Losos također narežemo na sitne komade.
Pomiješamo sve sastojke. Dodajte majonezu i stavite u tartlete.
Vrh ukrasite kavijarom i kriškom limuna
Ovogodišnja noć. Ovaj koktel s morskim plodovima prvi je napustio stol!
To je sve!
Dobar tek svima!