Danas je netko u chatu objavio šalu: "Jučer je moj hladnjak dobio 6578 pregleda." To me nasmijalo jer moj hladnjak dnevno dobije barem toliko pregleda.
Vaga je već dugo gurnuta ispod kreveta kako se ne bi uzrujala, pa kad sam vidjela ovu salatu, nisam mogla odoljeti da si je ne skuham i podijelim s vama.
Mislim da muškarci neće cijeniti ovu salatu, jer su glavni sastojci špinat, maslac od orašastih plodova i prženi sir, ali ženama će se sigurno svidjeti.
Za salatu trebamo:
- Mladi špinat - pakiranje
- Lješnjaci - 100 gr.
- Naranča - 1 kom.
- Suluguni 150 gr.
- Krušne mrvice, sezamove sjemenke za pohanje
- Jaje - 1 kom.
- Sol, papar po ukusu
Prvo lagano popržite lješnjake u tavi.
Dok se orašasti plodovi peku, natrljajte koricu naranče na finom ribežu,
zatim pažljivo odrežite ostatak narančine kore i nožem režite kriške naranče. Potrebno je ne više od pola naranče. Od druge polovice morate sok iscijediti u zest.
Ajmo sada na sir. U krušne mrvice dodajte papriku i sezamove sjemenke u žličici.
Sir narežite na komade debljine 0,5 cm.
Razbijte jaje i uvaljajte sir u jaje, pa u pohanje.
Zagrijte malo biljnog ulja u tavi i stavite sir tamo. Pohanje će spriječiti njegovo širenje u tavi. Pržite po nekoliko minuta sa svake strane.
Dok sir smeđi, prepržene orašaste plodove ulijte u blender, dodajte koricu naranče, sok od naranče, malo maslinovog ulja, sol, papar i umutite.
Dobit ćete prilično gustu masu. Može se razrijediti vodom.
U posudu za salatu stavite maslac od špinata i orašastih plodova. Lagano promiješajte da se maslac od orašastih plodova raširi po svim listovima.
Na vrh stavite kriške naranče i sir sa žara.
Bit će nemoguće zaustaviti se. Ukusna, izdašna i lagana salata je spremna.
Naravno, ovdje ima oraha, ali razići će se po cijeloj salati, neće ih biti toliko u vašem tanjuru, pa možemo reći da ova salata definitivno neće naštetiti figuri !!!
Dobar tek svima! Salata spremna! Možete ići za stol !!!