Već nekoliko godina znanstvenici govore - ako ne želite smrdjeti (oprostite na tako nepristojnoj riječi) - nemojte jesti "lošu" hranu. Iskreno govoreći, nisam baš vjerovao u ovu teoriju, vjerojatno zato što nisam upoznao jako "mirisne" ljude (pod uvjetom da promatraju osnovnu higijenu). U naše doba antiperspiranata i gelova za tuširanje, tako aromatiziranih da usput ubijaju svojim mirisom, ako nemate problema s redovitim tuširanjem... Ali, ispostavilo se, pogriješio sam.
Percepcija mirisa različita je za svakoga od nas, ali nekako sam imala priliku komunicirati s osobom koja je stvarno oštro mirisala... Kupus i nešto drugo (ne baš ugodno). Nije bio vegan u punom smislu te riječi, već vegetarijanac, ili bolje rečeno. Slijedio načela vedske hrane. Odnosno, jeo sam puno povrća i mliječnih proizvoda.
Ali ne biste trebali pomisliti da je povrće odgovorno za miris. Pokazalo se - mlijeko! Da, kad sam pročitala da postoje ljudi kod kojih mlijeko izaziva pojavu mirisa kupusa u znoju, bila sam jako iznenađena.
Prije toga nailazio sam na publikacije samo o opasnostima crvenog mesa - ono je bogato aminokiselinama, pa par sati nakon što ga pojede, čovjek može mirisati loše.
Bilo bi zanimljivo, naravno, razumjeti princip - jer je koža vrlo malo uključena u uklanjanje onoga što se naziva toksinima, većina tereta pada na probavni trakt, jetru i bubrege. Ali, nažalost, ja nisam liječnik, a pokazalo se da su svi članci za koje sam otkrio da su dobro napisani na znanstvenom jeziku, pa ću samo podijeliti popis proizvoda koji kvare miris znoja.
Želim vas unaprijed upozoriti: to uopće ne znači da vas molim da ih napustite i, ponavljam, nisam ni siguran da oni na ovaj način utječu na sve ljude bez iznimke.
Ali možda će nekoga zanimati?
Tako…
Začini
Ura, ne svi! Češnjak, curry, kim, kumin i luk (barem se o njima najviše raspravlja).
Češnjak i luk su uvijek pod sumnjom - ako je osoba pojela češnjak ili luk, gotovo odmah postaje jasan po mirisu iz usta.
Ali postoje i druge nijanse. Ispada da se esencijalna ulja luka izlučuju kroz kožu tijekom probave i daju znoju vrlo specifičan miris. A češnjak, curry, kim, kumin, kad se probavi, ispušta plinove koji sadrže sumpor. A i oni probijaju kožu. Teorija izgleda fantastično, proces probave je u želucu, ali... Možda je tako?
Povrće
Kupus, a također i rotkvica i rotkvica
Da, da, znam, rotkvice i rotkvice nisu povrće, već korijensko povrće ili korijenski gomolji (oprostite, u biologija također nije jako jaka), ali prodaju se u odjelima za povrće, pa neka idu pod kodnim imenom "povrće". Upravo tvari koje su odgovorne za oštrinu i specifičnu aromu ovih proizvoda uzrokuju da ljudi osjećaju loš znoj.
Gotovo ista priča je sa svim vrstama kupusa: bogata je sumporom, pa stoga izjelica može početi mirisati na nešto s primjesom sumporovodika.
Celuloza
Ako volite hranu bogatu vlaknima, tada morate piti puno vode - kad se probavi, oni oslobađaju smjesu vodika, ugljičnog dioksida i metana, što dovodi do neugodnog mirisa.
Sudario se?