Čitajući komentare, primijetio sam da se ondje s vremena na vrijeme pojave vrlo čudni ljudi. Ovi čudni ljudi s nevjerojatnim prezirom štedljivosti, revnosti, ekonomičnosti, smatrajući to dijelom onih koje prezirno nazivaju "lupežima".
Za njih je, sudeći prema onome što pišu, sasvim normalno izbaciti hranu, kažu: "Achetakova nije razmažena." A kad im odgovorite da, jesti razmaženo ne vrijedi kupovati uzimajući u obzir apetit obitelji i shvaćajući što će se pojesti, a što ne, na to ćete dobiti hrpu negativnosti. Kažu, to su sve ostaci "mjerice", vremena kad je bilo malo hrane, a ljudi siromašni.
Ne znam odakle mit da je poštovanje prema hrani došlo iz SSSR-a. Zapravo je uvijek postojalo. Usput, u toj vrlo predrevolucionarnoj Rusiji. Činjenica da su prije revolucije rijeke mlijeka tekle između obala želea, a stolovi su bili natovareni hranom svih redom je bajka. Da, privilegirani dio društva nije jeo, ali oprostite mi, ždrijelio je sam od sebe. Evo samo privilegiranog dijela društva jer je postotak ostatka bio vrlo malen... I tako su "ostali" dobili mrvice.
"Kruh je glava svega", "Bez soli nije ukusno, bez kruha nije nasitno" - ovo nije izumljeno u SSSR-u. Prenosilo se iz stoljeća u stoljeće, jednostavno zato što je iz stoljeća u stoljeće bilo - barem ima kruha, dobro je.
Gdje sam sve to započeo? I naišao sam na vrlo smiješnu publikaciju.
I nešto mi govori, svi oni koji pišu prezirne komentare o ekonomiziranju nevaljalaca - oni pripadaju sekti pristaša ove teorije. Da prije nije bilo pijeteta prema kruhu (kao prema jednom od proizvoda).
Ali zašto to nije postojalo? Za početak je književnost bila zanimanje isključivo za onaj privilegirani dio društva koji nije razmišljao o tome odakle dolazi kruh. I ne samo kruh, već i bilo koje druge proizvode. Ova kategorija nije stvorila ništa, ona je, da tako kažem, parazitirala na radu onih kojima je komad kruha bio radost, doslovno na ropskom radu (ukidanje kmetstva dogodilo se 1861. godine, a pokazalo se da je to ukidanje još jedan način da se potonji istisnu iz seljaka).
No, kruh kao simbol preživljavanja, s kojim se postupa štedljivo, bio je prisutan u svjetskoj literaturi... Nenametljivo - linija kruha kao resursa može se pronaći u Zolinom romanu "Germinal" (napuhani kolut u kući gregoire rentijera, razgovor Etiennea Lantiera s rudarom "ako samo kruh bio ").
I pažljiv odnos prema hrani - ne samo prema kruhu! - prisutan je u cijelom svijetu. Ali ovdje se iz nekog razloga smatra hvalisanjem preziranja štedljivosti.
Samo što se mene tiče, karakterizira one koji spadaju u kategoriju koju ruski narod prikladno karakterizira rečenicom "od krpa do bogatstva"