Želite li kuhati jelo koje će vaša obitelj jesti samo u jednom slučaju: ako postavite ultimatum, ili jedu ili su neprijatelji za život?
Slijedite ove jednostavne savjete.
Čekić na ispravnom rezu
Pravila su izmislili ne baš pametni kuhari. Sve su ove kocke sa stranicom od jednog centimetra, pa čak i više, tankim i debljim slamkama, rombovima, okruglim oblicima i slično gluposti. Ti si u kuhinji, a ne na satu geometrije
Izrežite kao nož na duši (niste u restoranu da biste se mučili, i zaista, ako ste kod kuće želite hranu prema pravilima, neka angažiraju osobnog kuhara), a također - manji i tanji, tako da brži pripremljeni.
Činjenica da se povrće, narezano na tanke ploške, pretvara u kašu na tavi i pire krumpir u juhi, samo je najbolje. Ne treba žvakati. I to ne kvari okus, u čemu je problem?
Čekić na savjetima za vrijeme kuhanja i postizanje konzistencije gotovog proizvoda
Potrebno je duže gasiti i kuhati, a ako ga pržite, proizvod obavezno prekrijte poklopcem kako ne bi išla tvrda kora.
U rumenoj kori - kancerogeni, a naši su plemeniti preci voljeli sve „mekše“ i znali su što rade - brinuli su se o zubima. Sada izrađuju umjetne zube, ali su preskupi. Nema ih što koristiti za žvakanje, možete uštedjeti novac.
Aldente su, općenito, izmislili neprijatelji-kapitalisti, a ako kućanstvo kaže da su kaša i varivo različite stvari, žele meso sočno i ukusno, i nije kuhano do stanja vata, samo kućanstvo pogrešno razumije koncept hrane - osoba jede da bi živjela, a ne živi tamo je.
Nikada ne kuhajte na pari sa soli i začinima
Sve vrste problema s dodatkom začina zagrijanih na početku jela, ili, obratno, na kraju, hladnih, sa soli, što u jednom slučaju potrebno je staviti u početak kuhanja, a u drugi - na kraju ili čak PRIJE početka kuhanja paraziti su se dosjetili, imaju previše vremena za kuhanje. Zauzeti se ljudi ne znoje takve gluposti, i dalje će biti u jednoj tavi, pa čemu nepotrebne poteškoće?
Glavna stvar je uvijek štedjeti
Izrada "slatkiša" od izmeta glavno je načelo razboritog vlasnika. Kiselo vrhnje ili drevna majoneza izvrsna su osnova za umake, a mlijeko u sirku ući će u peciva.
Ako je kiselo vrhnje ili majoneza usireno i razmaženo (ne kiselo, već pokvareno!) Mlijeko tijestu dalo nove okuse, vrijedi podsjetiti berače da je ovo samo hrana!
U svjetlu toga, nikada ne ispuštajte staro ulje iz tava. Najviše što se može učiniti je struganje komadića hrane prethodno skuhanih odatle. Prvo, uštedite na vodi i deterdžentu za pranje posuđa, a drugo, arome već korištenih ulja su zasićena aromama onih proizvoda koji su se u njemu ranije pržili i stvorit će buket novog jela bogatiji!
Slijedite li ove savjete, ušteda na hrani postat će više nego primjetna - uostalom, kod kuće će biti manje hrane!
Pročitao si - nasmijao si se, a koliko ljudi kuha po tim pravilima (nisam ih uzeo sa stropa) ...