Dobitne vruće mušice "Uz ura", Odmah skuhajte više tako da ostane više za aditiv. Meso je nježno, a sos je toliko ukusan da uvijek želite još dodataka. Često kuham ovo jelo za večeru, jer se priprema jednostavno i brzo, ispadne zadovoljavajuće i ukusno.
***************************
Recept:
Meso fileta -700g.
Sol -1 / 2 žličice.
Pomiješajte papriku po ukusu
Ispuniti:
Kiselo vrhnje -200ml.
Voda -200ml.
Sol po ukusu
Pomiješajte papriku po ukusu
Brašno -1 žličica
Češnjak -3-4 zuba
Zelje po ukusu
METODA KUHANJA
Meso fileta svinjskog mesa narežite na dijelove, otprilike poput kotleta.
Tukli smo meso s obje strane, sol, otprilike pola žličice, dodali začine po ukusu, imam mješavinu paprike, sad uvaljajte komade mesa u brašno. Uzmite tavu i ulijte biljno ulje u tavu, stavite meso i pržite na jakoj vatri dok ne porumeni s obje strane.
Tako nastavljamo sa svim mesom.
Pripremimo punjenje. U posudu stavite 200 grama kiselog vrhnja, dodajte malo soli, mješavinu paprike, 1 žličicu. brašno i ulijte 200 ml kipuće vode, promiješajte.
Stavimo pripremljeno meso u čistu tavu, ja uzmem Wok. Stavite meso i prelijte umakom. Zatvorite poklopac i kuhajte na laganoj vatri 10-15 minuta.
Nasjeckajte češnjak 3-4 češnja, sitno nasjeckajte zelje kopra. Mesu dodajte češnjak i začinsko bilje 2 minute prije kuhanja.
Maknemo s vatre. Meso je ukusno, mekano i nježno, umak je aromatičan. Ide tako vruće uz bilo koji prilog.
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalje i detalje o kuhanju možete vidjeti u mom kratkom video zapisu u nastavku.