Obilno, ukusno i spremno za kuhanje za nekoliko minuta. Možete eksperimentirati s nadjevima, danas nudim 2 ukusna nadjeva. I tako nastavljamo.
***************************
Recept:
Opcija broj 1:
Krumpir -500gr.
Jaja -3 kom.
Češnjak -3-4 zuba.
Sol -1 / 2 žličice.
Mješavina paprike - po ukusu
Adyghe sol - po ukusu
Zeleni luk po ukusu
Kopar - po ukusu
Za punjenje:
Šampinjoni -250g.
Luk -1kom.
Sol po ukusu
Crni papar - po ukusu
Sir -80g.
Opcija broj 2:
Krumpir -500gr.
Jaja -3 kom.
Luk-1kom
Sol -1 / 2 žličice.
Mješavina paprike - po ukusu
Zeleni luk po ukusu
Kopar - po ukusu
Za punjenje:
Kuhano meso -200gr.
Luk -1kom.
Crni papar - po ukusu
Sir -80g.
METODA KUHANJA
Prvo punjenje koje imam su šampinjoni od gljiva, 250 grama, narezani na kockice, izrezani luk. Na tavi pržite luk dok ne postane proziran, stavite gljive i pržite dok tekućina ne ispari.
Sad dodamo sol i začine, ja dodam crni papar. Promiješajte i maknite s vatre. Sir naribajte 80 grama. Ogulite krumpir, težina oguljenog krumpira je 500 grama, istrljajte na gruboj ribež, ne trebate cijediti sok.
Stavite krumpir u posudu, stavite 3-4 češnja češnjaka kroz prešu, dodajte pola žličice. sol i začini. Osušeno zelje luka i kopra.
Promiješajte i razbijte 3 jaja, promiješajte. Ulijte biljno ulje u tavu promjera 26 cm, zagrijte, stavite polovicu krumpira, raspodijelite, sada stavite gljive i sir, prelijte drugom polovicom krumpira i rasporedite.
Zatvaramo poklopac i pržimo na umjerenoj vatri tako da sve ima vremena za kuhanje. Pomoću tanjura okrenite tortu i pržite drugu stranu dok ne porumeni.
2 punjenja izrežemo kuhano pileće meso, izrežemo luk. Prvo popržite luk, dodajte meso i sad sve zajedno popržite, dodajte crni papar i sol po ukusu.
500 grama oguljenog krumpira naribajte na grubo ribež i naribajte 1 luk. Stavite krumpir i luk u posudu, dodajte sol, začine i začinsko bilje.
Razbiti 3 jaja i izmiješati. U tavu ulijte polovicu krumpirovog tijesta, stavite nadjev, napunite drugom polovicom krumpira i pržite na umjerenoj vatri dok se ne skuha ispod poklopca, preokrenite pločom.
Izrežite na porcije i poslužite vruće do stola. Hrskava apetizirajuća kora na vrhu, unutra punjena, ukusna i zadovoljavajuća.
Možete eksperimentirati s punjenjem, i dalje ispada ukusno s prženim mljevenim mesom, na primjer, s kobasicom i sirom. Zapravo je ovo jedna velika palačinka od krumpira s nadjevom.
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalje i detalje o kuhanju možete vidjeti u mom kratkom video zapisu ispod: