Rajčica nije "kuhano jaje" i ne možete je brzo oguliti, zato morate znati neke trikove.
I tako, reći ću vam sve načine na koje znam:
1. Mislim da svi znaju oguliti rajčicu blanširanjem!? To je kada se na plodu napravi lagani križasti rez, a zatim se rajčica umoči u kipuću vodu na nekoliko sekundi.
Tada se koža lako uklanja rukom. Pazite da se ne opečete!
2. To se može učiniti pomoću mikrovalne pećnice.
Moja rajčica je dobra. Napravimo križasti urez sa strane peteljke. Stavite rajčice na ravni tanjur tako da se međusobno ne dodiruju. Ovo će ih potpuno zagrijati.
Sada uključite mikrovalnu pećnicu na 30-40 sekundi. Uključujem 700 W punom snagom. To je sasvim dovoljno da se koža odmakne od rajčice.
Počinjemo uklanjati kožicu, sada je koža dobro uklonjena s rajčice. Pazite da se ne opečete!
3. I sada dijelim svoj omiljeni način uklanjanja kože s rajčice, o čemu sam vam željela reći od samog početka.
Izvrstan je za izradu umaka od rajčice, sosova i dodataka.
I tako, uzmemo rajčice i presiječemo ih na dvije polovice.
Sada, držeći se za kožu, trljajte rajčice na gruboj ribež.
Uklanjamo koru, ne treba nam.
I tako je rajčica spremna za upotrebu.
Dakle, bez kipuće vode možete brzo ukloniti kožu s rajčice. Nadam se da će vam moj savjet biti koristan i da ćete ga koristiti više puta.
Preporučujem da pogledate recept za kuhanje kajgane s rajčicom tzv "Shakshuka ". Kliknite za prikaz izgled OVDJE
Za ovaj je recept potrebno samo puno pelata.
Strnapustiti Razred, podijeliti na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘