Genijalna salata od REPE! Način koji ne znaju svi! Posebna tehnologija! Zapanjena kao ukusna!
Pozdrav, dragi čitatelji kanala "Kuhanje s Natalijom Kalinina"! Pozdravljam svoje redovne goste, kao i sve one koji su me prvi put došli vidjeti!
Danas na genijalan način dijelim recept za vinaigrette. Volim sve raditi brzo i lako. Ovakav način kuhanja gledao sam od prijatelja kad sam išao u selo posjetiti roditelje. Cikla i drugo povrće kuhaju se na taj način 3 minute. Što je vrlo povoljno, a svi će vitamini biti na svom mjestu.
***************************
Vinaigrette recept:
Cikla -1kom.
Mrkva -1kom.
Krumpir -2kom., Luk -1kom.
Biljno ulje -3 žlice.
Voda -6 žlica.
Kiseli ili slani krastavac -1kom.
Kiseli kupus - 150g.
Zeleni grašak - po želji
Biljno ulje -3-4 žlice.
Senf -1 / 2 žličice
Sol -1 / 3 žličice.
Sok od limuna -1 žlica
Sol -1 / 2 žličice, šećer -1 / 2 žličice.
Crni papar - po ukusu
METODA KUHANJA
I tako nastavljamo. Sirovu repu narežite na kockice. U tavu ulijte 3 žlice biljnog ulja, stavite nasjeckanu repu i promiješajte, tako da je repa u biljnom ulju. Stavimo to sa strane. Narežite sirovu mrkvu i krumpir 2 gomolja na kockice.
Na ciklu stavljamo mrkvu i krumpir, ali nemojte se miješati, već samo poravnajte.
Stavili smo na vatru, ulijte 6 žlica. vode, zatvorite poklopac. Kako povrće zakipi, počet će se stvarati kapljice na poklopcima. Tempirali smo 3 minute. I uklanjamo s vatre, ne možete otvoriti poklopac, trebate pričekati dok se povrće ne ohladi.
Pripremite preljev, ulijte 4 žlice u posudu. maslac, dodajte 1 žlica. limunov sok, stavite sol 1/3 žličice, pola žličice. senf, šećer pola žličice, l. Pomiješajte preljev gotov.
Ohlađeno povrće stavite u posudu za salatu, luk narežite na kockice i dodajte povrću, izrežite ukiseljeni ili ukiseljeni krastavac, a ovome dodajte kiseli kupus.
Ulijte preljev i dodajte crni papar po ukusu. Mi miješamo. Vinaigreta je gotova. Po želji dodajte zeleni grašak.
Ova metoda je puno brža nego inače, nadam se da će se i vama svidjeti.
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalje i detalje o kuhanju možete vidjeti u mom kratkom video zapisu ispod: