Ovaj umak od kiselog vrhnja učinit će kotlete još ukusnijima. A za kuhanje je potrebno 5-7 minuta. Prikladno ne samo za kotlete, već i za piletinu i druga mesna jela.
Recept:
***************************
Za umak od kiselog vrhnja za kotlete:
Kiselo vrhnje -150g.
Juha -250ml. (ili voda)
Brašno -30g.
Maslac -30g.
Sol -1 / 2 žličice.
METODA KUHANJA
Umak za kuhanje kotleta. Stavite 30 grama maslaca u lonac ili neljepljivu posudu, jer se maslac topi, dodajte 30 grama brašna i pržite na umjerenoj vatri 3-4 minute uz neprestano miješanje.
Sada ulijte 250 ml vruće juhe i brzo miješajte pjenjačom tako da nema grudica.
Ako juha nije dostupna, može se dodati vruća voda. Sada dodajte 150 grama kiselog vrhnja ili vrhnja i nastavite miješati pjenjačom. Ako se pokaže da je umak gust, možete dodati još juhe.
Dodajte pola žličice soli, crni papar po ukusu, pustite da zavrije i dinstajte još 2-3 minute. Maknite umak s vatre.
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalje i detalje izrade umaka možete vidjeti u mom kratkom videu ispod. u 1:30 minuta: